《采购与供应管理》从采购基本理论入手，从战略篇、技术篇和运作篇三部分全面介绍采购与供应管理知识。全书共分为14章，首先介绍采购与供应管理基本理论，其次从战略的角度探讨采购与供应管理战略、采购环境与市场分析、采购组织方式和采购供应商选择与管理，再次阐述了采购与供应中涉及的技术工具和基本方法，最后从运作的角度分析采购流程、模式、谈判、定价及合同管理等具体运营过程。《采购与供应管理》可作为本科高年级物流管理、物流工程、电子商务、工商企业管理、国际贸易等专业的教学用书，也可作为物流管理人员、物流科研人员、物流营销人员的参考书。