本特集通过研究日本酒的历史、文化,探访酒藏、酒场,专访日本酒专家、美食家、艺术家、设计师,以让读者全面了解日本酒文化的演变,以及日本的饮食文化和生活方式。从日本酒的角度,向广大读者展示日本文化。同时,本书另附别册,特邀当地撰稿人、美食家介绍了几处日本极具特色和趣味的购物商店和美味的料理店。
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