本书分三个阶段讲述了阿米什人的历史：16—18世纪欧洲宗教改革时期阿米什人的诞生；19—20世纪移民北美的变迁与融合；在21世纪美国，与大社会、政府的磨合与生存现状。阿米什人是一群由欧洲移民美洲、有着坚定信仰、自愿过着简朴生活的再洗礼派教徒及其家属，总人口数大约20万。他们不迷恋高科技、不用交流电、故意不拥有汽车。他们着装朴实，拒绝流行服装样式：男人戴传统的宽檐帽、蓄胡须，女人戴白色的头盖以作为对《圣经》的遵从。阿米什人拒绝服兵役，亦不接受社会福利和任何形式的政府帮助，并对读满八年级的子女拥有教育权。