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时尚日式料理
孟爽编 | 化学工业出版社
ISBN:9787122027832
原价: ￥19.00
销售价:￥3.90元
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分类
西餐料理
作者
孟爽编
出版社
化学工业出版社
图书简介
本书介绍了二十余种日式料理和二十余种各类寿司的制作方法，所选原料简单易得，操作方便，具有较强的欣赏性与可操作性，部分造型是餐饮大赛获奖作品。 本书可供厨师、烹饪专业学员和对日式料理感兴趣的读者阅读参考。
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