《花艺新课堂·手捧花篇》主要介绍的是手绑花束的做法，精心挑选了数种款式丰富且新颖的捧花造型，为广大花艺爱好者提供一个学习的平台。手捧花形式较多，在制作时应根据应用场合、赠送对象、文化习俗等来选择适宜的花束形式。手捧花从观赏角度可分为单面观赏花束和四面观赏花束，其主要造型有扇面形、三角形、圆锥形、半球形及自由式图形。制作手捧花的花材很多，鲜花、干花、人造花都可以使用，但以鲜花最为高雅，效果最好。