《越南语课外阅读》是《越南语教程》（1—4册）（北京大学出版社2005年出版）的配套教材，主要供高等院校越南语专业一、二年级的学生课外阅读使用，目的是进一步巩固、消化课堂所学内容，扩大知识面，提高自由阅读越语文章的能力。自学者也可以通过本教材扩大词汇量。书中的文章选自越南对外越语教学的教材、越南普通学校（相当于我国的中小学）的语文教科书以及科普读物。为了便于学生阅读，每篇文章后列出生词表，对文中的难点加以注释。作为一本课外阅读教材，以学生自学为主，教师可以适当加以辅导。