作为一本高校的通识教材和广大茶文化爱好者的 科普读物，朱海燕主编的《中国茶道》顺应时代需求，秉着尊重中国茶道历史逻辑的原则，综合运用古今 中外茶学、诗学、史学、美学的科学知识和研究成果 ，从茶道的基础知识、发展与传播历程娓娓道来，到 研习茶道的具体形式，包括泡茶的基本技能、茶事的礼仪规范和对茶艺术作品的精彩解读，再回到对茶道 养生功效的科学与人文剖析，进而将视野投向广阔的 茶产业领域，兼顾中国茶道在物质与精神、思想与艺 术、科学与审美、宏观与微观层面的传统文化遗产和新近科技发现；理论阐释、技艺操作、作品赏析交相 辉映，相得益彰，力求系统梳理从古到今不断传承和 弘扬的经典中国茶道理论和实践成果；行文深入浅出 ，弃繁就简，使学习者既能窥探中国茶道的博大精深，又能把握其中的要点和精髓。