职业教育“十二五”规划烹饪专业系列教材:面点基本功实训教程
王成贵编;张佳编;林峰编 | 中国财富出版社
ISBN:9787504747419
原价: ¥22.00
销售价:¥14.24元
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分类
其他
作者
王成贵编;张佳编;林峰编
出版社
中国财富出版社
图书简介
《职业教育“十二五”规划烹饪专业系列教材:面点基本功实训教程》由中式面点和西式面点两大部分、七个模块组成。每个模块都包括“学习目标”“训练任务”“模块小结”三部分内容。
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