《防火与防爆工程/“十二五”普通高等教育规划教材》从防火与防爆工程实际需求出发，着重论述了燃烧与爆炸理论基础，危险化学品燃烧和爆炸特性，防火与防爆各项通用技术与管理措施，以及建筑防火，石化企业、储罐区与堆场、仓储企业、采矿企业等典型工业企业防火防爆等内容。涵盖了防火与防爆相关的基本理论、基本技术和工程实践等方面。　　《防火与防爆工程/“十二五”普通高等教育规划教材》适用于高等院校安全工程专业的教师与学生，同时，对企事业单位从事安全或消防技术和管理工作人员也有重要的参考价值。