由于近年来我国经济飞速发展，人民群众的生活水平大幅提高，心脏病特别是冠心病等“文明病”的发病率显著上升，这与饮食习惯有着不可分割的关系。心脏是人体的重要脏器之一，心脏出现疾病将严重的威胁患者的健康。　　有鉴于此，本书重点介绍了冠心病，心律失常，慢性肺原性心脏病的药膳食疗食谱，奉献给读者。在介绍心脏病的药膳时，根据临床的一些经验，把冠心病共分成三大类型。这样做的目的想让读者在选择时更有针对性。当然，药膳不是药，而是膳。它的作用不如上些物那样明显，它的效果常常是在不知不觉中才出现的。所以对于患冠心病等疾病的患者来讲，调整好自己的饮食，生活规律，以及适当的运动等都是相当重要的。