《屠场》内容简介：主人公：一家子在芝加哥食品工厂干活的立陶宛新移民，领头的叫约吉斯，他们有个共同的名字——“美漂”。处境：背着沉重的房贷，还要交利息、房屋修理费……一周工作几十个小时，忍受着屠场里无处不在的空气污染，拿生命换钱。 工作：为了活下去，时不时把良心零敲碎打地卖了，或者打包出售，只要自己能活下去，顾不上管自己生产的东西会不会吃死人。 同伴：为了吃不饱饿不死的职位，相互排挤，从下属刮来的油水，又被上面收走，每个人身后都有条鞭子，叫做：工作效率。 生活：办个婚礼欠了一屁股债的，没钱买房没法结婚的，忍受不了离家出走的，男人坑蒙拐骗、政治投机，女人逼良为娼、沉迷毒品，孩子早早成了小流氓。 老板：榨干一批工人再换一批，政府是自家开的，流氓黑社会是自己雇的。 命运：老婆死了，老爸死了，儿子死了，房子没了，工作丢了…… 一百多年前，美国作家厄普顿•辛克莱写了一本震惊美国的书，《屠场》第一次告诉美国人：你看看你每天吃的都是什么东西？！厄普顿•辛克莱和自己的中国同行夏衍一样，亲身到屠宰厂“潜伏”了七个星期，亲眼看见病猪肉、化学染剂、死老鼠、不能吃的边角料，甚至是工人尸体，是怎么被做成各种各样的肉制品，销往全国各地乃至国外。他还看到了行业寡头和政府勾结，政府和黑社会勾结，黑社会和行业寡头勾结；看到了时刻在死亡线上挣扎的工人，他们随时可能被吃得骨头渣子都不剩。厄普顿•辛克莱如实把这一切记录下来，直接引发了美国公众对食品安全和卫生的强烈反应，也最终惊动了美国政府，直接推动了《纯净食品及药物管理法》的通过和美国食品和药品监督管理局的成立。后者在之后的百年成为美国食品安全的守护神。这种社会效果如此之好，以至于作者后来自己调侃说：“我想打动公众的心，却不料击中了他们的胃”。 这是一本关于命运和抗争的书，看完之后，也许你也会发出这样的怒吼： 为什么他×的我非得吃这些垃圾玩意儿！？