本书是全国高等卫生职业教育创新型人才培养“十三五”规划教材。   全书共十章。内容包括绪论、营养素与美容、各类食品的营养价值、合理营养与美容、皮肤营养与美容、问题皮肤的营养膳食、肥胖症与消瘦症的营养膳食、美胸丰胸营养与膳食、美容外科与营养膳食、药膳与美容。   本书主要供医学美容技术等专业使用，也可作为从事医学美容的医师、护士及美容医疗相关工作者的参考书。