《大学生健美健身精粹》主要从理论和实践两方面介绍了健美健身的相关知识。从理论方面告诉大学生怎样才算健美，健美能给大学生的现在和未来带来哪些好处；怎样采用科学又健康的方法减肥，减肥的基本原理；怎样正确制定健美锻炼计划；怎样欣赏健美比赛以及饮食营养、创伤防治等理论知识。从实践方面系统地讲述了健身增肌、减肥、形体锻炼的训练方法；讲述了发达全身十一个部位肌肉力量的有效动作和方法。全书以怎样入门、阶段教学到高级阶段的训练，参加比赛到比赛赏析，都做了详尽的论述，还介绍了国际健美大师最先进的训练原理和方法。《大学生健美健身精粹》可以作为全国普通高等学校公共体育课教材，也可以作为体育专业学生专选课的教材，还可以作为高校健身健美教师、教练员、社会体育指导员及健美健身爱好者的参考用书。