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川菜烹调技术大揭秘
邓开荣编；王胜武主编 | 四川科学技术出版社
ISBN:9787536447806
原价: ￥12.00
销售价:￥5.09元
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分类
自然科学
作者
邓开荣编；王胜武主编
出版社
四川科学技术出版社
图书简介
本书共分三个部分，内容包括：原料加工拾零、临灶掌勺诀窍、烹饪科学探秘。
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