本教材采用“项目导入知识讲解实践课堂”的编写方式，系统地介绍了茶与茶艺的相关知识，主要包括茶的基本概念、起源、发展、传播，茶艺的基本概念，茶叶冲泡的基础知识，绿茶、红茶、黑茶、青茶、黄茶、白茶、花茶的冲泡，以及茶艺服务礼仪等内容。此外，本书还配有丰富的微课资源，通过扫码即可观看相关，能够帮助更好地掌握茶知识和泡茶。本教材结构合理，体例新颖，内容丰富，讲述生动，图文并茂。