《安全工程系列教材·防火与防爆》着重论述燃烧的学说和理论，研究着火与爆炸的机理，发生火灾和爆炸事故的原因，防火与防爆技术的基本理论和基本技术措施，安全防护装置和灭火器材的工作原理，以及工厂企业防火防爆重点场所的安全措施等，书中较系统地研究了采用防火与防爆技术措施和制定防火与防爆条例的理论依据。《安全工程系列教材·防火与防爆》可作为高等院校安全工程专业教材，化工、学校、石油等中专学校教材，也可作为消防人员、企事业技安保卫干部和其他生产管理人员的培训教材。