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休闲早茶
方志荣编 | 化学工业出版社
ISBN:9787122050809
原价: ￥28.00
销售价:￥28.77元
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分类
地方美食
作者
方志荣编
出版社
化学工业出版社
图书简介
《休闲早茶》主要介绍90例江南早茶点心、小菜的原料配方、分步图解和操作要领等，既有传统经典品种，又有近年创新品种，配方精细，图解详细，更有贴心小贴士提示操作，扬州面点大师倾囊相授，可帮助面点小吃制作经营商户、中式面点师、大众面点爱好者迅速掌握操作技巧，是其良师益友。
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