《追赶麦当劳：武陵山珍百年梦想》是毕麦对他15年独创武陵山珍品牌的实践经验以及18年的养生研究成果的总结，并介绍了他用毕生的时间和精力，学习追赶麦当劳，绘制武陵山珍百年梦想、千年品牌战略蓝图的过程。《追赶麦当劳：武陵山珍百年梦想》分五篇，包括毕麦梦中的武陵山珍、大家眼中的武陵山珍、员工心中的武陵山珍、顾客嘴中的武陵山珍和媒体笔中的武陵山珍。