一方水土养一方人，一方水土育一方茶，茶是自然界赋予人类的一种灵物。朱锦武、姜丽妍主编的《吃茶.2：四季饮茶与健康》通过介绍不同产地的茶品，从茶品的生长环境、气候、水质等特点，识别各产区茶性。结合四季五行人体变化，教我们通过喝茶平衡身心，做到泡茶者修身养性，品茶者静心养神。朱锦武、姜丽妍主编的《吃茶.2：四季饮茶与健康》除了延续上一本《吃茶》对茶知识的介绍外，还深入讲述了“各病有各药，茶为万病药”的道理。本书详细介绍了分布在全国范围内的主要的茶区，以及在各个茶区所包含的主要的名茶。此外还从五行和人体的对应关系等方面讲述了茶的养生和药用价值，由此引申出茶的哲学，形成茶道、茶的修行的方面的思考。后半部分用英文对茶与茶文化做了基本的介绍。