《大学化学实验》根据“新工科大平台”培养模式对大学化学实验教学的要求，精编了相关化学实验基础知识，精选了与工科实践相关的化学实验内容。全书共7章，包括化学实验基本常识，实验误差分析和数据处理，化学实验中常用的简单仪器介绍，化学实验基本操作，实验室常见的测量手段，基础实验及趣味实验。  《大学化学实验》可作为工科院校“新工科大平台”化学实验课程教材，也可作为非化学化工类专业大学化学实验课程教材。 第1章 化学实验基本常识1.1 化学实验室概貌1.2 化学实验室安全守则1.3 实验室常见危险品及安全预防措施1.3.1 易燃、易爆品1.3.2 有毒化学品1.4 实验室意外事故的紧急处理1.5 常用化学试剂的规格第2章 实验误差分析和数据处理2.1 误差2.1.1 误差的表示方法2.1.2 误差的分类和减免2.2 实验数据的记录和处理2.2.1 科学记录实验数据2.2.2 有效数字的取舍规则2.2.3 平行实验数据的取舍-Q检验法2.2.4 定量分析实验结果的计算2.3 列表和制图的注意事项2.3.1 列表注意事项2.3.2 制图注意事项2.4 实验记录表及实验步骤示意图示例2.4.1 实验数据和实验现象记录表示例2.4.2 实验步骤示意图示例第3章 化学实验中常用的简单仪器介绍第4章 化学实验基本操作4.1 玻璃仪器的洗涤和干燥4.1.1 玻璃仪器的洗涤4.1.2 玻璃仪器的干燥4.2 固体试剂的取用4.2.1 直接称量法4.2.2 差减称量法4.3 液体试剂的取用及相关玻璃仪器的使用方法4.3.1 滴管和量筒的使用方法4.3.2 移液管和吸量管的使用方法4.3.3 移液器的使用方法4.4 溶液的配制和稀释4.4.1 准确浓度溶液的配制4.4.2 粗略浓度溶液的配制4.4.3 溶液的稀释4.4.4 容量瓶的使用方法4.5 混合试剂的方法及相应设备4.5.1 搅拌4.5.2 混合固体试剂常用的方法4.6 控制反应温度的方法4.6.1 酒精灯4.6.2 燃气灯4.6.3 酒精喷灯4.6.4 电加热设备4.6.5 精确控制反应温度的方法4.6.6 加热注意事项4.6.7 创造低温条件的方法4.7 物质的分离和提纯4.7.1 固体与液体分离的主要方法4.7.2 蒸馏4.7.3 萃取与分液技术4.7.4 色谱分离技术4.7.5 重结晶4.8 滴定分析的基本操作4.8.1 滴定管的分类和准备4.8.2 滴定基本操作4.9 简单玻璃加工4.9.1 截断玻璃管（棒）4.9.2 弯曲玻璃管4.9.3 拉制玻璃管4.10 干燥器的使用方法第5章 实验室常见的测量手段5.1 试纸检验方法5.1.1 检验溶液的酸碱性5.1.2 检验气体5.2 电子天平的使用……第6章 基础实验第7章 趣味实验附录参考文献