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创新凉菜精选
张大千编 | 福建科学技术出版社
ISBN:9787533542696
原价: ￥49.00
销售价:￥8.84元
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分类
凉菜沙拉
作者
张大千编
出版社
福建科学技术出版社
图书简介
《创新凉菜精选》内容简介：从2008年起，每年4月在常州举行的“江南凉菜节”在业界享有很高的知名度。《创新凉菜精选》从5年来参赛的菜品总共1800多道中，精选出120道汇编成册，每道菜配有详细的文字解说。全书分为“蔬菜瓜果”“河海鲜”“家禽家畜”以及“意境”四类。
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