《空乘服务语言艺术与播音技巧/高等职业教育"十二五"规划教材》共分5个单元，包括第一单元绪论，第二单元空乘服务语言发音训练，第三单元空乘服务语言训练，第四单元客舱播音表达训练以及第五单元普通话水平测试评分标准。通过大量的理论与实践的综合运用，使学生能够全面掌握空乘服务的职业特点和要求，对空中乘务员的专业理念和职业特点具备清晰的认识，同时也为解决空乘人才培养的教材改革与建设问题贡献了一定力量。