《大学艺术鉴赏》是广义的艺术教育，是“艺术教育作为美育的核心,它的根本目的是培养全面发展的人,而不是为培养专业艺术工作者”。本书选取美术、音乐等艺术门类，以时间为线索叙述了各艺术门类的美学特征，发展现状及历史沿革。作为大学选修课，本书的讲解力图形象生动，以各时代的经典作品为范例，从欣赏的角度展开对作品的品读，使大学生在了解艺术发展史的同时，提升了自己的艺术修养以及审美品位，对大学生身心的健康发展很有裨益。