《飞机客舱设备与系统》从培养高级应用型人才的总体目标出发，结合学生今后实际工作需要，力求向学生提供其未来岗位所需要的专业知识和技能。它是针对高职高专院校中空中乘务专业的专业课程编写的，旨在培养学生具备熟练操作客舱设备与系统的能力；熟练运用客舱设备与系统进行各种客舱服务的能力；具有维护客舱及旅客安全的能力，遇突发事件，知道其基本的处理方法和工作流程。《飞机客舱设备与系统》本着“以应用为目的，实用为主，够用为度”的原则，教材内容与职业标准紧密对接，高职教育特色鲜明，使学生真正学以致用。