《生物化学基础（第3版 中职检验）/全国中等卫生职业教育教材》由具有丰富生物化学教学经验的教师编写，全书除绪论外共12章。内容包括：蛋白质结构与功能、酶、维生素、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、蛋白质的分解代谢、核酸化学与核苷酸代谢、遗传信息的传递与表达、水和无机盐代谢、酸碱平衡及肝脏的生物化学等章节，书后还安排了5个实验项目。为了更好地启发学生智能，开发学习潜能，便于理解，提高学习兴趣，《生物化学基础（第3版 中职检验）/全国中等卫生职业教育教材》在编写上采用了大量图表，注意学科的新发展，每章列出学习目标、病例分析、考点链接、前沿知识。每章后面还附有小结及目标测试题，以开阔学生视野，激活思维，拓展能力，使学生能够全面掌握基础理论和基础知识，为学生终身学习和发展奠定良好的科学基础。