本书根据四季的节气特点，以通俗的文字介绍了每个季节中最适合饮用的老火汤，并对每道汤品的材料选配、制作过程、养生良效等内容进行了详尽的介绍，图文并茂，简单易懂，让您的饮食既丰富又营养，是煲出靓汤的极好参考书。汤不是可有可无的，大家都知道它既滋补又养颜，是我们在日常生活中获取营养必不可少的一个重要途径。随着人们的养生意识加强，越来越多人开始重视汤的存在，但是，汤里究竟有多少营养？怎样喝才算科学？不同的人群适合喝什么样的汤呢？本书根据四季的节气特点，以通俗的文字介绍了每个季节中最适合饮用的老火汤，并对每道汤品的材料选配、制作过程、养生良效等内容进行了详尽的介绍，图文并茂，简单易懂，让您的饮食既丰富又营养，是煲出靓汤的极好参考书。