2001年的春天，在一些期刊中看到有关红酒投资的报道，原来在众多另类投资当中，红酒是其中一种投资回报优选的投资物品！作为教授投资学的我，自然对红酒投资产生了兴趣。碰巧2001年夏天是售卖2000年波尔多红酒期货之年，于是便决心一试，而那时的报道说，2000年属波尔多红酒的世纪靓年，似乎是投资波尔多酒的一个良好时机。    这本书的文章，大部分是来自《信报财经》月刊中的《品红》专栏。还记得数年前的某，获学长Maurice Kwan先生的引荐，在《信报财经》月刊中写有关葡萄酒的文章，很初构思只写十余篇葡萄酒文章，至题材枯竭便会停笔。但文章刊出后，竟得到不少读者的支持，很后竟能结集成书。