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大厨必备宝典
黄明超 | 中国纺织出版社
ISBN:9787506455671
原价: ￥25.00
销售价:￥16.11元
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分类
家常菜
作者
黄明超
出版社
中国纺织出版社
图书简介
《大厨必备宝典》是大厨和烹调爱好者随身的锦囊。它从食材辨认、初步加工、味型调配、烹调技巧、名菜学习等多方面给您带来方便，使您的烹调得心应手。《大厨必备宝典》适合生产第一线的大厨师，也适合喜欢下厨的朋友。
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