《全国高中专学前教师教育教材：幼儿科学教育·科学》遵循《幼儿园教育指导纲要》及《3～6岁儿童学习与发展指南》文件规定的科学领域的精神与要求，较详细、深入地分析了幼儿科学教育的内涵与特性、目标与内容、途径与方法、活动的设计与指导、活动的反思与评价等几方面内容。同时，对当前有关幼儿科学教育的几种典型理论体系及幼儿对科学教育几大内容版块的认知特点进行了较为系统的介绍，反映了当前我国幼儿科学教育的新发展、新趋势。　　《全国高中专学前教师教育教材：幼儿科学教育·科学》可作为学前教育专业本、专科学生和高职高专学生的通用教材，也适合学前教育工作者及幼儿园教师职后教育培训参考。 第一章科学与幼儿科学教育第一节科学的本质与特点一、科学的本质二、科学的特点第二节幼儿学习科学的特点一、幼儿学习科学的基本特点二、幼儿学习科学的年龄特点第三节幼儿科学教育的内涵、特性与意义一、幼儿科学教育的意义二、幼儿科学教育的内涵与特性第四节幼儿科学教育的相关理论与研究进展一、皮亚杰有关儿童科学认识发展的研究二、布鲁纳“发现法”教学思想及其对幼儿科学教育的启示三、“做中学”科学教育理念在幼儿科学教育中的运用四、当代认知心理学有关幼儿科学学习与教育的研究第二章幼儿科学教育的目标与内容第一节幼儿科学教育的目标一、制定幼儿科学教育目标的依据二、幼儿科学教育的目标体系第二节幼儿科学教育的内容一、幼儿科学教育内容的范围二、幼儿科学教育内容的选择第三章幼儿科学教育的途径与方法第一节探究式的科学教育一、观察探究二、实验探究第二节区域与游戏活动中的科学教育一、区域活动的设计与指导二、科学游戏的设计与指导第三节生活中的科学教育一、种植与饲养二、散步与采集三、早期科学阅读第四章幼儿对物质与材料的认识与教育第一节幼儿对物质与材料的认知与教育要求一、幼儿对物质与材料的认知特点二、物质与材料的教育内容与要求第二节物质与材料探索活动的设计与指导一、物质与材料探索活动的设计第三节物质与材料探索活动的指导一、观察幼儿操作和探索发现，明确指导的目的二、给予幼儿不同形式和内容的支持三、提出适宜的探究问题四、利用材料构成问题情境，引导幼儿探究五、引导幼儿分享和交流探索结果第五章幼儿对动物与植物的认识与教育第一节幼儿对动物与植物的认知与教育要求一、幼儿对动物与植物的认知特点二、动物与植物的教育内容与要求第二节动物与植物探索活动的设计与指导一、生物的多样性，遗传探索活动的设计与指导二、细胞、生物的相互依存探索活动的设计与指导三、物质流与能量流、生物的进化探索活动的设计与指导……第六章幼儿对自然科学现象的认识与教育第七章幼儿对科技的认识与教育第八章幼儿科学教育评价