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巴黎老面包坊的经典配方
（法）巴齐尔?卡米尔，（法）蒂博?勒鲁瓦 | 电子工业出版社
ISBN:9787121293504
原价: ￥128.00
销售价:￥21.95元
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分类
烘焙甜品
作者
（法）巴齐尔?卡米尔，（法）蒂博?勒鲁瓦
出版社
电子工业出版社
图书简介
这本书在法国面包配方烘焙图书中是经典作品，一共收录了240余种面包烘焙方法，更进行了清晰的步骤演示。图片很好精美。这家店铺将历目前的经典配方收录，并获得了历目前共8次法国很好法棍评选的靠前名。本店铺成立于1356年，后因历史及战争等被迫停业，直到1975年重张直到现在。
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