上海人享用西餐的历史可以追溯到100多年前。20世纪80年代以来，上海，这座国际大都市又掀起了享用西餐的热潮。越来越多的人不仅到西餐馆品尝西餐，甚至会自己动手在家烹调西餐。为更好地满足人们在家烹调西餐的需要，“超生活”特地编写了这本烹饪宝典。本宝典图文并茂，向读者介绍了73道菜肴、点心的特点和制作方法。并特别介绍了意大利菜、点心的特点和制作方法。