本书为简餐实用食谱。广告词：好吃！省事！时间短！营养高！这就是白领饮食的追求！本书介绍的所有饭菜均在半小时内完成，无油烟污染，既有丰富营养价值和美容效果，又不浪费你的时间。本书图文并茂，必将成为家庭菜系的热门。【目录】主食区咖哩鸡蛋面1炸酱面2泰式凉面3番茄炒面4双味拌饭5双味炒饭6韩式石锅饭7汤水饺8速配菜饭9青豆虾仁饭10老北京疙瘩汤11意式通心粉12金枪鱼三明治13简单寿司14炒年糕15四季粥谱(春季)16四季粥谱(夏季)18四季粥谱(秋季)20四季粥谱(冬季)22素菜区蔬菜沙拉24双椒皮蛋25懒人炒蛋26清炒丝瓜27特色炒蛋28白灼蔬菜29三丝拌金针30蛋白炒鲜奶3 1香烧茄子32懒人茄子33海米白菜34松仁玉米饼35又到香椿飘香时36虾酱豆腐37酥炸茄盒38麻婆豆腐39豆豉鲮鱼油麦菜40三丝蒜苗4l芝麻炒芦笋42金针汤43超省事洋葱汤44酸辣汤45荤菜区葱爆羊肉46啤酒蔬菜肉47糖醋排骨48白菜羊肉49香菇蒸肉50虾三吃5l可乐鸡翅52白切鸡53干丝牛肉54水煮牛肉55芫爆鱿鱼卷56咖喱鲜鱿鱼57家常红烧带鱼58清蒸鱼59面糊炸鱼条60香柠鱼片6l榨菜炒鸡丝62老干妈煎肉63湘味苦瓜炒肉64改良鱼香肉丝65辣汁泥肠66大盘鸡67麻辣鸡丁炒黄豆68芙蓉鹌鹑蛋69苹果鱼70绿菠蟹肉71甜点区俄式甜瓜72马蹄露73银耳羹74绿豆羹75家家乐布丁76甜成花生77琥珀桃仁78电饭锅蛋糕79南方风情春卷80桂花酒酿小圆子81酸奶冰淇凌82黄油蜜糖玉米83