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家庭烹饪基础知识
曹广泉 | 中国广播影视出版社
ISBN:9787504359490
原价: ￥29.00
销售价:￥17.34元
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分类
烹饪理论/手册
作者
曹广泉
出版社
中国广播影视出版社
图书简介
厨房不仅可以解决我们的一日三餐，更重要的是关系到我们一家人的健康、幸福与和谐。小小厨房酝酿着大学问，需要现代操厨者细心掌握。《家庭烹饪基础知识》系统而全面地阐述了饮食营养、厨房操作、烹饪技巧以及食品材料等知识，非常科学、实用，可谓是广大家庭的良师益友。
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