:本教材是全国高职高专院校动物医学、动物防疫与检疫、畜牧兽医等专业的一门专业核心课教材，主要内容是阐明禽病的发生和发展规律以及预防和消灭这些疾病的科学方法，该课程与动物生物化学、动物药理与毒理、动物病理、动物微生物与免疫技术、动物临床诊断等课程密切相关。    本教材主要由禽传染病、禽寄生虫病、禽普通病、禽胚胎病、禽病的诊断程序与规模化养禽场生物安全体系的建立等5个模块、8个项目、86个任务和技能组成。全书以项目导向、任务驱动为依据，按照模块一项目一任务和技能编写，每个项目包括项目提要、任务解读、技能实训和复习思考题等栏目，突出岗位职业技能，教材内容按工作任务环节或流程进行编写，注重体现工学结合、校企合作教学需要。编写时既重视基本理论、基本知识和基本技能，又兼顾实用性、先进性和创新性，同时对人畜共患传染病和药物残留给人类带来的威胁，在药物使用上和公共卫生方面都给予了考虑。    本教材不但是高职学校相关专业的教学用书，也可以作为行业企业等相关人员参考用书。