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植物学家的锅略大于银河系
史军 | 清华大学出版社
ISBN:9787302337843
原价: ￥45.00
销售价:￥11.94元
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分类
科普问答
作者
史军
出版社
清华大学出版社
图书简介
《植物学家的锅略大于银河系》在“养生知识”铺天盖地、食品安全问题层出不穷的年代，我们要用靠谱的知识武装自己！一个有技术又有情怀的植物学家，埋首几百篇学术文献，梳理蔬菜和水果的历史，分析营养成分和奇怪毒素的秘密，终于可以严肃地回答我们面对植物最经典的三个问题：可以吃吗？好吃吗？怎么吃？！
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