《世界咖啡学：秘史、精品豆、北欧技法与烘焙概论》由资深台湾地区地区咖啡人韩怀宗推出，不但修订了台湾地区地区版中介绍的咖啡历史、产区、精品名豆等内容，还新增专门章节，介绍中国大陆咖啡产业的发展历程。 在书中，作者详述咖啡发展的四波浪潮，并以大量实验数据揭秘世界有名咖啡师烘豆、冲煮技艺，人文与科学兼容并蓄，满足咖啡职人和咖啡迷对专业知识的渴求。