本书详细介绍了春夏秋冬四季的美味汤肴的制作方法和技巧,并说明了其营养价值和食用功效,希望能为您的家庭美食生活提供帮助。 全书共有将近300种汤羹食谱,南北风味,一应俱全,既可作为广大家庭的美食手册,也可供从事美食职业的厨师参考使用。
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