姜文宏、刘颖主编的《前厅客房服务(第2版饭店 服务技能综合实训十二五职业教育国家规划教材)》是 “十二五”职业教育国家规划教材。 　　本书针对饭店前厅、客房服务人员的岗位工作需 要，从提高学生的实践技能出发，借鉴加拿大CBE和澳 大利亚TAFE模式下的教材建设经验进行构思、设计和 编写。 　　全书共分2大模块19个专题。“前厅服务技能” 模块和“客房服务技能”模块分别介绍前厅部和客房 部相关的基础知识和基本操作技能。“前厅服务技能 ”模块着重介绍前厅概述、客房预订服务、接待服务 、礼宾服务、问讯服务、总机服务、收银服务、商务 中心服务、行政楼层服务、宾客关系管理、前厅销售 技巧及前厅信息管理等相关环节的知识和技能；“客 房服务技能”模块着重介绍客房部概述、客房设计与 布置、客房清扫、对客服务、公共区域服务、客房设 备用品管理和客房安全服务与管理等方面的知识和技 能。每一专题都配有典型情境和考核指南供教师教学 和学生学习之用。