本书从“真正给予我满足感的是什么”这一问题出发，充分铺陈了拥有十三年素食经验的作者的亲身经历；囊括了从素食主义者的实践，到肉食的伦理性这一哲学问题。本书的目的是了解素食给我们的身体带来的影响，揭示人们对素食的误解，揭示素食的真相。一直以来，人们总在问“做一名素食主义者，怎么能活下去”等问题。针对这些疑问，本书为想尝试素食的人制定了实行计划及方法：外出就餐时该怎么办？对公司同事该如何解释？家人及朋友的关系该怎样处理？等等。还包括很多深具可行性的建议，以及蕴含人生哲理的箴言。素食，并不仅仅是为了个人健康；对环境、动物乃至地球来说，坚持素食都是一件非常有益的事。【编辑推荐】※韩国素食主义者金邘烈与你分享13年素食经验※从现在开始改变你、改变世界的全新的生活方式——素食※不用牺牲健康，不用放弃美味，不用远离朋友就能获得身心灵的放松※素食主义者的百科全书有这样一群人，他们提倡素食。佛祖、达芬奇、卡夫卡、娜塔莉波特曼等等你所熟知的各界名人，他们都是素食主义者。如今，素食文化被推上了文化的最顶端，素食菜谱的餐厅也随之增多。推荐 1 爱因斯坦素食的践行者。他说：“我相信素食能够改变人的性情，会给众多人带来益处。”推荐 2 韩国素食主义者金邘烈13年素食经验分享，为你解决一切后顾之忧。推荐 3 从现在开始改变自己、改变世界的全新的生活方式——素食。将一切变为可能。推荐 4 这是一本素食主义者的百科全书，你所需要的它都有。