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美食
王稼句 | 九州出版社
ISBN:9787522534657
原价: ￥78.00
销售价:￥54.51元
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分类
作者
王稼句
出版社
九州出版社
图书简介
美食丛书以反映范围的饮食生活为主题，兼及华人的饮食活动。内容包括流派、风味、食材、市廛、家常、菜肴、小食、糖果、蜜饯、茶酒、饮料、水果、俗、行风、掌故、食单、著述，以及司厨、司灶等技艺传承人的介绍。所收文章，记述真实，文字生动，讲究原创、可读、趣味、文献，古今兼收，厚今薄古，呈现美食世界的斑斓绚丽景观。
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