中国白茶的创制始于白毫银针，后有白牡丹、贡眉和寿眉，主要栽植和生产于福建的福鼎、政和、建阳和松溪等地。《悦品白茶》分七个章节，从白茶起源讲起，系统介绍了白茶的工艺与品质、功效与茶疗、审评与品鉴、寻茶与感悟、买茶与收藏、茶人与茶事，手把手教您如何找茶、如何品茶、如何说茶，一书就可以读懂中国白茶。 创作者以茶叶点评网团队为主，各自的专业背景给予了茶这片叶子更丰富的解读，但共通的是每一位成员对茶的痴迷与热爱。全书精彩之处在于作者将自己在寻茶、评茶实践中的感受融入到各个章节段落、字里行间。