《味蕾之旅――唤醒隐匿在食物中的温暖记忆》由徐永清著，主要内容：同样的食材，不同的大厨可做出不同口味、色彩、形状的菜肴。相同的一道佳肴，不同的食客则有不同的感受。能把寻常的食材做成美食，这是水平；能在日常生活中寻出滋味，这是本事。不管是故乡的粗茶淡饭，街巷小吃，还是国宴佳肴……皆饱含人情风物。和老饕一道奔赴一场味蕾之旅，咂摸美食背后的文化滋味。《味蕾之旅――唤醒隐匿在食物中的温暖记忆》适合大众阅读。