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面点-中国湘菜湘点
张力行；湖南省烹饪协会编；湖南省接待服务协会编 | 湖南科学技术出版社
ISBN:9787535729293
原价: ￥23.00
销售价:￥20.55元
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分类
作者
张力行；湖南省烹饪协会编；湖南省接待服务协会编
出版社
湖南科学技术出版社
图书简介
本卷介绍了大众面点、传统面点、筵席面点、时节面点、礼品面点、营养面点、流行面点等具有独特湘楚风味的湘点的制作技术。
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