我国的点心历史悠久，据记载早在唐朝就有“点心”之名。古时，凡不在正餐定时吃的食物，都称之为点心。如今，随着社会的不断发展，生活水平的不断提高，人们不但已视早点为正餐，更因为现在的点心应时适口，营养越来越丰富，既可在饭前饭后作为茶点品味，又能作为主食吃饱，所以得到了很多人的喜爱，甚至想亲自动手去做出一道道精美可口的点心来，因此希望本书能给你带来帮助。      这本《巧手做点心》挑选在家庭中可以很方便地制作的各式点心，并配以详细的彩图、清楚的解说。例如，小笼包、水饺、汤团、春卷等30余种不同风味的点心，从制皮，拌馅，制作成形，到制作秘诀，一应俱全，一目了然。喜欢亲自动手做点心的你，不妨按照书中所讲的制作步骤，尝试一次，相信一定会带给你前所未有的惊喜。