本书作为工业生物技术（包含原发酵工程）专业英语教材，共十六课，每课有正文（A、B两篇独立的课文）、阅读材料、补充资料和练习四大部分。正文及阅读材料的内容主要涉及工业生物技术领域及相关的学科。补充资料以强化生物技术专业及相关专业的英语词汇为主，并介绍科技英语的语法、翻译技巧和常用句型。还安排了英文摘要及论文。附录还收录了英汉微生物名称及国际上有关生物工程的期刊名称。