韩式裱花源自美国惠尔通学校的奶油霜蛋糕裱花，奶油霜因为比较容易成型，所以从美国传至世界各地，在亚洲首先由韩国引入，因为结合了东方的审美，被我国爱好者们所追捧。目前靠前没有同类书，也没有引进的版权书，靠前爱好者主要是在网上寻找素材。王森编著的《四季韩式裱花蛋糕(附光盘我爱烘焙)》介绍了四十余款精心制作的韩式裱花蛋糕，很好精美漂亮。从抹面、花嘴、花边和花卉等多方面详解了蛋糕制作过程，辅以教学视频。