本教材在理论上以“必须、够用”为宗旨，以提高学生动手能力、培养学生实践技能为目标，注重与工作岗位相结合，突出实践性、系统性和规范性，培养高素质技术技能型人才。本教材内容分为理论和实验实训两大部分，其中理论部分包括绪论、溶液和胶体、化学反应速率和化学平衡、定量分析概论、酸碱平衡和酸碱滴定法、沉淀溶解平衡和沉淀滴定法、配位平衡和配位滴定法、氧化还原反应和氧化还原滴定法、仪器分析概论、元素及其化合物，共10章；实验实训部分包括无机及分析化学实验基础知识、基础技能实验实训等，可根据专业、教学实际情况进行选做。    本教材可作为高职高专院校的食品、环保、质检、园艺、材料、生物技术、生物制药、动物医学、环境等专业的无机及分析化学的理论和实训教材。