本书为本科生植物营养学课程教材。全书分为植物营养原理和肥料两个部分。植物营养原理部分系统阐述了土壤中养分的有效性、养分的吸收、养分的运输和分配、植物必需营养元素的吸收特征和生理功能、有益元素的生理功能、养分供应与产量形成、植物营养性状的遗传基础与改良、植物对逆境土壤的适应性等。施肥部分系统介绍了大量元素肥料、中量元素肥料、微量元素肥料、复混肥料、有机肥料、新型肥料、微生物肥料和复合肥料配方设计等。本书特别增加了近年来发展迅速的植物营养分子生物学、新型肥料等方面的知识，扩展阅读也拓宽了相应的知识内容。