流光溢彩的中华民俗文化:质朴自然的民间饮食(彩图版)
吴雅楠 | 吉林出版集团有限责任公司
ISBN:9787553450735
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销售价:¥5.37元
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分类
文化
作者
吴雅楠
出版社
吉林出版集团有限责任公司
图书简介
民间饮食,是城乡民间家常菜的饮食艺术。它已有六七千年的历史积淀,形成了丰富多彩的文化内涵。 吴雅楠编著的《质朴自然的民间饮食》中所描绘的民间饮食的突出特色就表现在质朴自然、原汁原味的鲜明个性上。民间菜在烹制过程中,绝无刻意雕塑之态,却有活泼、自然、拙朴之美。民间饮食就地取材,拙朴自然。
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