《有机化学》突出职业教育的特点，从培养应用型技术人才的目的出发，贯彻“少而精”的原则，强调内容“必需”和“够用”为度，加强应用性和实践性。  本书内容包括：烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物、含氮化合物、杂环化合物等的命名、结构、性质和相互转化的基本规律，以及重要有机化合物的工业来源、制备方法和用途等。从知识性、趣味性角度出发，本版更新了部分阅读材料，并融入二维码数字资源。为方便学生自学，章后有“本章小结”，*后一章为有机化学学习指导。  本书为高职高专化学化工类专业教材，也可供高职高专其他专业开设有机化学课选用。